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盐城卫生职业技术学院无锡卫校营养与食品卫生专业介绍 文  / 初中生职业学校 2021-06-05 人气 56

  营养与食品卫生

  培养目标

  培养适应21世纪社会发展需要的德、智、体、美全面发展的营养与食品卫生领域专门人才,以及从事营养卫生技术、食品卫生检验技术和相关单位食品卫生检验、检疫的高素质技能型营养与食品卫生专门人才。

  专业概要

  为了适应营养与食品市场的发展需要,保障公众身体健康和生命安全,我院通过广泛的社会调研和专家论证。目前我国营养与食品卫生技术人才严重缺乏,社会需求量很大。本专业我院拥有较强的师资队伍、完善的教学设施、稳定的教学基地和实习基地。

  主要课程

  人体结构与功能、生物化学、食品化学、临床医学概论、现代营养学、食品卫生学、食品质量检测与安全评价、食品质量标准体系、食品科学、食品理化检验、食品毒理学等。

  就业方向

  在各级医疗卫生机构、动植物检验部门、营养与食品安全服务部门、食品企业、食品流通、各类餐饮业、教学单位等从事营养与食品卫生技术工作,以及从事食品安全检测、社区人群营养卫生管理和社区人群卫生保健工作等。

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